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※如有入住本民宿者,這些資料請不用抄寫,CheckIn時即會送上熱騰騰的花蓮美食小吃資訊
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※花蓮美食小吃太多,有一些都來不及分享在網站上,來這裡就看的到了哦!
《美食標題》 銘師傅創意料理-分享 06/23/2017 23:40:09
《美食介紹》

銘師傅,以前有去吃過二次,餐廳沒有菜單,就看今天銘師傅採購什麼,就吃什麼,主要是吃創意料理,要細細品嚐,是要眼耳鼻口肚都要到位哦!

剛好遇到試吃,所以趕緊來報名,品嚐銘師傅的好手藝

依時間點到達銘師傅的餐廳,選擇一個位子入坐,桌面上已擺好相關的用餐器具,還有今天要上的主食菜單及一本銘師傅創意料理的書,真的是就感心A啦!

現場也來了很多人,目前在台上講話的就是銘師傅哦!

筷子是放在這個小紙夾內的,不知道這個小紙夾是可以放筷子的哦!將圖案撕下,筷子就可以放在上面哦!

前菜,真的是創意又精緻,看到都味口大開,最高那個是竹筍,口感好脆哦!生魚片是黑尾魚,油脂剛好,好鮮的味道

櫻桃鴨卷,生菜+洛神花+鴨肉,好特別的併盤,雖然是冷盤,但是整體搭配起來口感超好,一口鴨肉再加生菜,再沾醬汁,超棒的哦!

南瓜芝麻餅,瑞穗的南瓜,將他做成汁,然後將芝麻餅撥開,沾南瓜汁的味道,都在口中散了開來,整個身體都熱起來了哦!好香的味道哦!

竹炭水牛肉麵,不講不知道,以為是默魚麵,原來是使用竹炭麵(花蓮鳯林),加上水牛肉,搭配點青菜,加上原汁的牛肉湯,整個口感就跟外面的牛肉麵,就完全區隔開來,讓人忍不住呼嚕呼嚕地大口吸入,真的過癮哦!

青花塔筍衣,最上面的是香酥的麵衣,在加上筍衣,再淋上南瓜汁(裡面有內容的哦!),原來薄脆的外層是由竹筍刨成簿片而成的,一口咬下,更是驚豔!

刺蔥松板肉,超美的擺盤,沒吃過松板肉,肉質有咬勁,咬下去之後,就將肉質撕開,原來松板肉是這樣子,慢慢的香味就從嘴裡跑了出來,好棒的感覺哦!

南瓜布丁+花蓮西瓜+密棗+冰滴咖啡,最後一道綜合水果,水果全來至花蓮,真的不深入花蓮還不知道,花蓮有多些專業的水果,再加入銘師傅的創意,就會變的不一樣,還有冰滴咖啡,聽說一杯還等很久,冰滴黑咖啡是我的最愛,不要小看這一杯,純、冰及不苦,這樣的咖啡還是要慢慢品嚐的哦!

店名:銘師傅餐廳
地址:花蓮縣吉安鄉勝安二街20號
營業時間:11:00~1400 17:00~20:00
主食:創意料理
價位:沒有菜單,直接現場選要料理的套餐費用哦!

《訂房專線》0928686989 0900~2200 玉萍(Momo)whatapplineviber 《電話》03-8339707、03-8361141 《Email》mo1019@gmail.com[ 管理者登入]
潘朵拉的希望城堡合法編號306號、晶藍色美人魚合法編號642號
潘朵拉的希望城堡地址: 花蓮市中山路411巷16號 《Pandora's Hope Castle:No.16, Lane 411, Jhongshan Rd., Hualien, Taiwan 886+928686989》
晶藍色美人魚地址: 花蓮市北濱街33號 《Crystal Blue Mermaid:No.33, Beibin St., Hualien, Taiwan 886+928686989》
(位於市區,鬧中取靜,徒步至鬧區5~10分鐘,騎機車至鬧區1分鐘)
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自由自在的來花蓮旅遊,也可以感受花蓮民宿不同的風味,所以來花蓮一定要住花蓮民宿哦!因為可從花蓮民宿主人那裡分享到不一樣的花蓮旅遊經驗及花蓮美食道地的美食,所以來花蓮旅遊不一定就要享受花蓮高級餐廳的花蓮美食也可以多試試古早味的花蓮美食哦!來花蓮住宿可以放鬆整個心情,來花蓮住宿也可以放空自已,來花蓮住宿也可以了解在地的文化哦!住民宿其實是很輕鬆的,住民宿其實是很容易,還有就是現在是高油價的時代,還自行開車來花蓮嗎?來花蓮租車會比較輕鬆哦!來花蓮租車會比較省錢哦!輕輕鬆鬆的來一趟花東旅遊,找尋一個沒有人打擾的花東旅遊,您一定不會忘記花東旅遊的點點滴滴的哦!來花蓮觀光旅遊,夏季可以去花蓮賞鯨,冬季可以來花蓮溫泉享受,小朋友就可以到花蓮海洋公園走走哦∼
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